大掌柜國茶文化館在廈門海絲文化藝術(shù)中心正式揭牌，致力推動(dòng)閩茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。國茶文化館供圖
中新網(wǎng)廈門8月8日(記者楊伏山)“福建雖是產(chǎn)茶大省，在茶文化發(fā)展方面卻還有很長的路要走。很欣慰現(xiàn)在很多茶企業(yè)家在振興茶產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也在努力弘揚(yáng)茶文化。”海峽兩岸茶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王星云8日在廈門如是說。
當(dāng)天，大掌柜國茶文化館在廈門海絲文化藝術(shù)中心揭牌，致力推動(dòng)閩茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，弘揚(yáng)閩茶文化。500余位茶界領(lǐng)袖、茶文化傳播者齊聚一堂，以茶會(huì)友，品茗論“道”。
國茶文化館給茶友們帶來滿滿的兒時(shí)記憶。國茶文化館供圖
王星云在致辭中表示，大掌柜國茶文化館幫助促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的融合發(fā)展，可以讓更多人了解和推廣閩茶文化，助力閩茶走出福建，走向全國，推向世界。
大掌柜國茶文化館“掌門人”、來自茶鄉(xiāng)安溪的林小娟在接受記者采訪時(shí)稱，傳統(tǒng)的東西不僅好，還能夠持久傳承。“作為安溪人，作為茶人，我有責(zé)任把真正的好茶介紹給更多人?！?/p>
18年的習(xí)茶經(jīng)歷已讓林小娟成長為國家級(jí)茶藝師、國家級(jí)評(píng)茶技師、安溪烏龍茶研究會(huì)特約研究員，以及安溪鐵觀音制作技藝正香傳習(xí)研究員。她說，國茶文化館承載了自己18年的心血，在這里，為愛茶懂茶的有緣人打造一個(gè)獨(dú)具閩南特色、接地氣的國茶文化空間，是她“一直以來的夢(mèng)想，今天終于實(shí)現(xiàn)。”
作為內(nèi)地罕有的大型私人茶文化館，國茶文化館占地3000多平方米，配有茶文化體驗(yàn)館、茶學(xué)堂、茶葉實(shí)驗(yàn)室、茶鋪、茶倉、茶禮定制中心、線上帶貨中心等功能區(qū)，集文化體驗(yàn)、茗茶品鑒、老茶收藏及科研品控為一體，是茶與城市公共空間的一次創(chuàng)造性開拓。
在茶文化體驗(yàn)館，茶友們不僅可以了解閩茶的制作過程，還能觀賞采青小背簍、晾青架子、搖青工具、炒青鐵鍋、風(fēng)鼓和焙籠等傳統(tǒng)制茶老物件。一位茶友現(xiàn)場感受國茶文化館濃郁的閩南特色茶文化之后驚嘆道，“在這里看到很多小時(shí)候見過的東西，令人無比懷舊和溫暖?！?/p>
作為中國乃至世界重要產(chǎn)茶區(qū)之一和茶文化重要發(fā)祥地之一，福建省擁有上千年茶文化歷史底蘊(yùn)。包括安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶等品類的福建茶葉，各具特色，異彩紛呈。
據(jù)介紹，國茶文化館每周將安排三個(gè)時(shí)間段對(duì)外免費(fèi)開放，讓愛茶人士聚集一堂，學(xué)習(xí)茶文化歷史、茶藝與茶道，致力讓文化館成為愛茶人士品鑒交流、禮儀社交、傳播茶文化的公益平臺(tái)。(完)
來源：中國新聞網(wǎng)
